バラブロック【1kg】
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バラブロック【1kg】

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バラブロック【1kg】商品説明

バラ肉は胴のお腹の部分のお肉で、脂肪と赤身が三層に折り重なっているため、「三枚肉」とも呼ばれます。ベーコンになるのは、この部分です。ほかの部位よりも脂身の割合が多いため、角煮のように長時間煮込んでもジューシーさが残ります。韓国料理の「サムギョプサル」も、バラ肉を使います。この観音池ポークのバラ肉をブロックで1㎏お届けします。自由にアレンジしてください!
 
品名 バラブロック
内容量 1㎏
保存方法 冷凍(-18℃以下)
配送方法 クール冷凍便
その他 真空パックでの発送となります。
商品は真空パックで急速冷凍してお届けします。
液体急速冷凍の為商品は白く凍っていますが、解凍時に旨み成分がほとんど出ず、見た目、食感、風味など解凍前と変わらない鮮度を復元できます。

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